Účtovanie školskej jedálne v obci na samostatnom účte

V školskom zákone sa uvádza, že školským účelovým zariadením sú škola v prírode, zariadenia školského stravovania, stredisko služieb v škole. Zariadenia školského stravovania sú: školská jedáleň, výdajná školská jedáleň. Podľa školského zákona stravníkom v školskej jedálni môžu byť deti, žiaci, zamestnanci škôl a školských zariadení. So súhlasom zriaďovateľa a príslušného regionálneho úradu verejného zdravotníctva sa môžu v školskej jedálni stravovať aj iné fyzické osoby.

Školská jedáleň, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, poskytuje stravovanie deťom a žiakom za čiastočnú úhradu nákladov, ktoré uhrádza zákonný zástupca vo výške nákladov na nákup potravín podľa vekových kategórií stravníkov v nadväznosti na odporúčané výživové dávky. Zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určí zriaďovateľ. Výšku príspevku na čiastočnú úhradu nákladov, výšku príspevku na režijné náklady a podmienky úhrady v školskej jedálni, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, určí zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením.

V súlade so školským zákonom Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR zverejňuje na svojej internetovej stránke finančné pásma určujúce rozpätie nákladov na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových kategórií stravníkov.

S účinnosťou od 1. januára 2019 podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v znení zákona č. 375/2018 Z. z. sa dotácia poskytuje na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa (dotácia na stravu) pre každé dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník materskej školy.

Vysvetlivky: RK – rozpočtová klasifikácia, KZ – kódy zdroja, ÚPSVaR – Úrad práce sociálnych vecí a rodiny, ŠJ – školská jedáleň.

Ekonomická klasifikácia:

– príjem:

• 223003 Za stravné
• 223001 Za réžiu
• 453 Prostriedky z predchádzajúcich rokov
• 312001 Zo štátneho rozpočtu okrem transferu na úhradu nákladov preneseného výkonu štátnej správy

– výdaj:

• 633011 Potraviny
• 637012 Preplatky

Príklady účtovania školskej jedálne

Začiatočný stav samostatného účtu v roku 2019 – finančné prostriedky zapojiť pri použití do príjmov

Účtovanie školskej jedálne pri materskej škole (bez právnej subjektivity) v obci:

• obec vedie školské stravovanie na samostatnom bankovom účte, z ktorého priamo uhrádza výdavky súvisiace so stravovaním – úhrada faktúry za potraviny,
• obec je prijímateľom dotácie z ÚPSVaR – dotácia na podporu výchovy k stravovacím návykom: vo výške 1,20 € na obed a iné jedlo;
• stravník – dieťa, žiak:
  • zákonný zástupca ­dieťaťa uhrádza stravné vo výške rozdielu medzi finančným limitom na stravovanie (náklady na nákup potravín) a dotáciou na obed a iné jedlo v sume 1,20 € mesiac vopred podľa vnútorného predpisu obce,
  • zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určil zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením,
• stravník – zamestnanec, cudzí stravník – iné fyzické osoby; uhrádzajú náklady na nákup potravín, tzv. stravné, vo výške finančného limitu na stravovanie mesiac vopred podľa vnútorného predpisu obce,
• stravník prispieva na úhradu režijných nákladov mesiac vopred podľa vnútorného predpisu obce,
• zamestnávateľ prispieva na stravovanie podľa § 152 zákona č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce v z. n. p. (ďalej len „Zákonník práce“) vo výške najmenej 55 % ceny jedla; maximálne 55 % zo sumy stravného,
• zo sociálneho fondu je poskytnutý príspevok na stravovanie.